Wpisy wg. tagu: ‘ beta-karoten ’

Odżywcza moc marchewki

czerwca 8th, 2009 | przez Edyta | Kategoria: Zdrowie

Marchew jadalna znana już w starożytności nie miała większego znaczenia w żywieniu, gdyż jej smak nie miał nic wspólnego z smakiem dzisiejszej marchwi. Od XVI wieku, gdy po długoletnich doświadczeniach wyhodowano odmianę charakteryzującą się lepszym smakiem jest podstawową jarzyną we wszystkich kuchniach świata.Świeży korzeń marchwi zawiera odżywcze cukry-węglowodany, (a m.in. sacharozę i glukozę), białko, liczne [...]



Antyoksydanty

września 4th, 2008 | przez Edyta | Kategoria: Zdrowie

Bez tlenu nie da siÄ™ żyć. Jest on potrzebny każdej komórce organizmu. Kiedy wdychamy powietrze, zawarte w nim czÄ…steczki tlenu bÅ‚yskawicznie przedostajÄ… siÄ™ do komórek. W Å›rodku każdej z nich znajdujÄ… siÄ™ mitochondria. Można je porównać do minielektrowni - gdy dotrze do niej paliwo w postaci tlenu i glukozy, minielektrownia “spala” je i w ten [...]