Wpisy wg. tagu: ‘ Gyros ’

Tzatziki

września 14th, 2009 | przez Edyta | Kategoria: Przepisy

Grecki sos tzatziki podawany jest jako dodatek do dań z grilla, smażonych, pieczonych, jednak oryginalnie podawany jako dip.
Podstawowymi składnikami sosu jest starty świeży ogórek oraz jogurt, choć powszechnie dostępny w Polsce jogurt jest inny od oryginalnego.
Składniki:

0,5 l naturalnego jogurtu
1 świeży ogórek
1 łyżeczka octu winnego
2 duże ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
świeży zmielony pieprz
sól

Ogórek obrać ze [...]

Tagi: , , , ,
Zapisane w Przepisy | Brak opinii »


Gyros

marca 26th, 2009 | przez Edyta | Kategoria: Przepisy

Gyros to potrawa kuchni greckiej. Tradycyjnie powinno być zastosowane do gyrosa mięso baranie, ale równie dobrze może to być mięso wieprzowe lub drobiowe. Mięso zwyczajowo jest pieczone na wielkim rożnie i cięte w paseczki. Danie podawane jest z sałatką grecką, tzatziki, ryżem lub frytkami i pitą.
W warunkach domowych mięso smaży się przez ok. 15 minut [...]

Tagi: , , , ,
Zapisane w Przepisy | Brak opinii »